🍲 유아용 계란국 종류와 레시피

 

 

 

유아는 소화가 잘되면서도 영양이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 계란국은 단백질이 풍부하고 부드러워 아이들에게 좋은 식품입니다.

🥣 기본 계란국 레시피

🛒 재료

• 계란 1개
• 물 500ml
• 멸치 육수 1컵 (또는 물 + 다시마 1조각)
• 다진 대파 약간 (선택)
• 간장 1작은술
• 참기름 1작은술

🍳 조리 방법

1. 냄비에 물과 멸치 육수를 넣고 끓입니다.
2. 계란을 풀어서 곱게 저어줍니다.
3. 육수가 끓으면 간장을 넣고 풀어둔 계란을 천천히 부으며 저어줍니다.
4. 마지막으로 참기름을 넣고, 기호에 따라 다진 대파를 뿌려 마무리합니다.

 

🥣 두부 계란국 레시피

🛒 재료

• 계란 1개
• 두부 1/3모
• 물 500ml
• 멸치 육수 1컵
• 국간장 1작은술
• 참기름 1작은술

🍳 조리 방법

1. 두부를 작은 크기로 잘라 준비합니다.
2. 냄비에 물과 멸치 육수를 넣고 끓입니다.
3. 두부를 넣고 한소끔 끓인 후, 풀어둔 계란을 천천히 넣어줍니다.
4. 마지막으로 간을 맞추고 참기름을 넣어 마무리합니다.

🥣 감자 계란국 레시피

🛒 재료

• 계란 1개
• 감자 1/2개
• 물 500ml
• 멸치 육수 1컵
• 국간장 1작은술
• 다진 대파 약간

🍳 조리 방법

1. 감자를 얇게 채 썰어 준비합니다.
2. 냄비에 멸치 육수를 넣고 끓인 후 감자를 넣어 익힙니다.
3. 감자가 익으면 풀어둔 계란을 천천히 부으며 저어줍니다.
4. 간을 맞춘 후, 다진 대파를 올려 마무리합니다.

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🥚 유아 계란국의 영양성분

계란국은 유아에게 필요한 단백질, 지방, 비타민을 공급해주는 훌륭한 음식입니다.

• 단백질: 성장 발달에 필수적인 아미노산이 풍부합니다.
• 비타민 A: 면역력을 높이고 눈 건강에 도움을 줍니다.
• 오메가-3 지방산: 두뇌 발달에 도움을 줍니다.
• 철분: 빈혈 예방에 효과적입니다.

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⚠️ 유아 계란국 조리 시 주의사항

1. 알레르기 확인: 계란 알레르기가 있는 아이는 섭취 전 반드시 확인하세요.
2. 짠맛 조절: 유아용 계란국은 염분을 최소화하여 조리하는 것이 좋습니다.
3. 계란 익힘 정도: 계란은 완전히 익혀야 하며, 날계란이 포함되지 않도록 주의하세요.
4. 육수 사용 시 첨가물 확인: 시판 육수를 사용할 경우, 나트륨 함량을 확인하세요.
5. 뜨거운 온도 주의: 유아가 먹기 전 충분히 식혀 주세요.