맛있는 김치 두루치기 레시피와 궁합 좋은 반찬 & 칼로리 정보

 

 

재료:

• 신김치 300g
• 돼지고기(앞다리살 또는 삼겹살) 200g
• 양파 1/2개
• 대파 1대
• 청양고추 1개 (선택)
• 식용유 1큰술

양념장:

• 고춧가루 1큰술
• 고추장 1큰술
• 간장 1큰술
• 설탕 1/2큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 참기름 1작은술
• 후추 약간

만드는 방법:

1. 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파와 대파는 채 썰어 준비합니다.
2. 중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶아줍니다.
3. 돼지고기가 반쯤 익으면 신김치를 넣고 함께 볶습니다.
4. 양념장을 넣고 김치와 돼지고기에 양념이 잘 배도록 볶아줍니다.
5. 양파와 대파, 청양고추를 넣고 3~5분간 더 볶은 후 불을 끕니다.
6. 마지막에 참기름을 둘러 풍미를 더해 완성합니다.

💡 Tip:

• 김치 국물을 조금 넣으면 더 촉촉하고 깊은 맛이 납니다.
• 두부를 곁들이면 담백함이 더해져 잘 어울립니다.

🍽️ 김치 두루치기와 궁합 좋은 반찬 & 칼로리 정보

1. 두부부침 (150g, 약 150kcal) : 담백한 맛이 김치의 매운맛을 중화시킵니다.
2. 달걀말이 (1개, 약 120kcal) : 부드럽고 고소한 맛으로 잘 어울립니다.
3. 콩나물무침 (100g, 약 80kcal) : 아삭한 식감과 깔끔한 맛으로 조화롭습니다.
4. 시금치나물 (100g, 약 70kcal) : 비타민이 풍부해 균형 잡힌 영양을 제공합니다.

⚠️ 주의점:

• 김치의 나트륨 함량이 높으므로 고혈압이나 짠 음식 섭취를 제한해야 하는 경우 주의하세요.
• 매운맛에 민감한      사람은 청양고추를 생략하거나 양을 줄이세요.