막걸리와 동동주, 뭐가 다를까요? 🍶

 

 

🍃 전통주의 인기, 왜 높아졌을까?

최근 건강한 술, 전통주에 대한 관심이 많아졌어요. 그중에서도 막걸리와 동동주는 특히 사랑받는 술이에요. 하지만 비슷해 보이는 이 두 술, 정확한 차이점과 건강에 미치는 영향, 칼로리 정보 등은 잘 알려져 있지 않죠.

오늘은 이 궁금증들을 속 시원하게 풀어볼게요!

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✅ 막걸리와 동동주의 차이점

항목막걸리동동주

정의	쌀을 발효해 걸러 만든 탁주	발효 중 떠오른 맑은 윗술
색감	뿌옇고 탁함	상대적으로 맑고 윗부분은 투명
맛	진하고 고소하며 새콤함	좀 더 순하고 부드러움
제조법	밑술 + 누룩 + 물 → 걸러냄	밑술에서 윗부분만 뜬 술 사용
알코올 도수	5~6도	6~7도 (조금 더 높음)

 

💡 요약:
막걸리는 탁한 전통주고, 동동주는 막걸리를 만들 때 생기는 윗부분의 맑은 술이에요. 비슷한 재료지만 추출 부위가 달라요!

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🌿 효능 – 건강에도 좋은 전통주?

전통주는 단순한 술이 아닌 발효 식품이에요. 막걸리와 동동주 모두 유산균과 아미노산이 풍부하답니다.

✔ 대표적인 효능

• 장 건강 개선: 막걸리엔 유산균이 많아 소화 기능을 돕고 장 건강에 좋아요.
• 항산화 효과: 쌀과 누룩에서 생기는 폴리페놀 성분이 노화 방지에 도움을 줄 수 있어요.
• 피로 회복: 비타민 B군이 풍부해 피로한 날 한 잔은 효과적이에요.

⚠ 단, 과음은 간 건강에 해로워요. 적당히 마시는 게 포인트!

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🔥 칼로리 정보 – 다이어트 중이라면?

술이지만 칼로리도 무시할 수 없죠!

종류1컵 기준 (약 200ml)

막걸리	약 150~180kcal
동동주	약 160~190kcal

 

✔ 동동주가 살짝 더 높아요!
또한 당분 함량도 다소 있으므로, 하루에 1~2잔 이하로 마시는 걸 추천해요.

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⚠ 주의사항 – 알고 마시면 더 건강해요

❗이런 점 조심하세요!

• 알코올 도수는 낮아도 과음 주의!
  막걸리는 도수가 낮지만 흡수 속도가 빠르기 때문에 숙취 유발 가능성이 있어요.
• 보관은 냉장!
  막걸리는 **생주(살균되지 않은 것)**의 경우 실온 보관 시 쉽게 상할 수 있어요.
• 당뇨·위장 질환자 주의
  유산균이 많다고 해도 당분 함량도 높기 때문에 질환이 있는 분은 주의하세요.

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🧾 마무리 정리

막걸리와 동동주는 같은 재료로 만들어지지만 제조법과 성분, 도수 등이 다르답니다.
장 건강과 항산화 효과 같은 건강 효능도 있지만, 적당히 마시는 게 가장 중요해요!

👉 오늘 배운 내용, 전통주 마실 때 꼭 참고해보세요 😊

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❓자주 묻는 질문 (Q&A)

Q1. 막걸리와 동동주 중 어떤 게 더 건강에 좋아요?
A. 유산균 함량은 막걸리가 더 높고, 알코올 도수는 동동주가 높아요. 건강 효과는 막걸리가 조금 더 우세해요.

Q2. 막걸리는 유통기한이 짧나요?
A. 네, 특히 생막걸리는 냉장에서도 10일 내외로 소비하는 게 좋아요.

Q3. 막걸리 다이어트에 괜찮은가요?
A. 과하지 않게, 주 1~2회 한두 잔 정도는 괜찮아요. 하지만 당분과 칼로리 조심!

Q4. 동동주는 어디서 살 수 있나요?
A. 요즘은 전통주 전문 온라인 쇼핑몰이나 백화점에서 구입 가능해요.

Q5. 임산부도 마셔도 되나요?
A. 절대 금지입니다. 알코올은 태아 건강에 영향을 미칠 수 있어요.