추니의 육아 스토리

“김치는 매워서 못 먹어요!”라는 우리 아이, 어떡하죠?김치는 우리 식탁에서 빠질 수 없는 음식이지만,유아기 아이들에게는 맵고 짠 맛 때문에 부담스러울 수 있어요.그렇다고 아예 안 먹이자니, 발효된 채소의 유산균과 영양소가 아깝기도 하죠.실제로 최근에는 유아 맞춤형 김치 레시피에 대한 관심이 높아지고 있어요.오늘은 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 부드럽고 자극 없는 김치 레시피 4가지와주의해야 할 포인트까지 함께 알려드릴게요! 😊유아 아이도 잘 먹는 김치 레시피 4가지 🍽️1. 백김치 – 맵지 않아서 첫 김치로 좋아요!재료: 알배추, 배즙, 무, 생강, 소금, 물포인트: 고춧가루를 전혀 넣지 않고, 배즙과 생강으로 맛을 내요.장점: 맵지 않고 깔끔한 맛으로 입문용 김치로 좋아요.➡️ TIP: 배추를 너..

🌶 요즘 아이들도 매운 거 좋아한다고?엄마 아빠가 매운 떡볶이나 불닭볶음면을 먹으면곁에서 “나도 한 입만~!” 하는 아이들, 한 번쯤 보신 적 있으시죠? 😅아이들이 매운 음식에 호기심을 가지는 건 자연스러운 일이에요.하지만 아이에게 언제부터 매운 음식을 먹여도 되는지, 괜찮은지, 사실 명확히 모르는 경우도 많아요.🎯 이 글을 통해 알려드릴게요!아이가 언제부터 매운 음식을 먹을 수 있는지매운맛이 아이에게 미치는 영향주의해야 할 점과 올바른 섭취법까지 꼭 짚어드릴게요!⏰ 1. 아이, 매운 음식 언제부터 먹어도 될까요?일반적으로 만 3세 이후부터 소량 섭취 가능하다고 해요.그전까지는 위장 기관이 완전히 발달하지 않았기 때문에, 자극적인 음식은 피하는 게 좋아요.➡️ 만 4~5세 이상부터는 조심스럽게 소량..

👶 유아식, 언제부터 시작해야 할까요?아기가 성장하면서 이유식에서 유아식으로 넘어가는 과정이 중요해요. 일반적으로 생후 12개월부터 유아식을 시작할 수 있으며, 아이의 성장과 소화 능력에 맞춘 반찬 선택이 필요해요.📌 유아식 시기별 특징12~18개월: 씹는 연습이 필요해요! 부드러운 식감 위주로 준비하세요.18~24개월: 손으로 집어먹을 수 있도록 간단한 핑거푸드 활용하기 좋아요.24개월 이상: 다양한 식재료를 활용해 영양 균형을 맞춘 반찬 구성하기!🍚 개월별 유아식 반찬 추천12~18개월 아기 반찬✔ 두부스크램블: 부드러운 두부와 계란을 섞어 익히면 씹기 좋아요. ✔ 채소죽: 당근, 감자, 브로콜리를 곱게 다져서 죽으로 만들어 주세요. ✔ 바나나팬케이크: 밀가루 대신 바나나와 계란으로 만든 팬케이..

전자렌지에 돌리면 안 되는 음식, 알고 계셨나요? 🤔전자렌지는 편리하지만 모든 음식을 안전하게 데울 수 있는 것은 아니에요. 잘못 사용하면 건강에 해롭거나 폭발 위험이 있을 수 있어요. 오늘은 전자렌지에 돌리면 안 되는 음식과 주의해야 할 사항을 알려드릴게요!전자렌지에 돌리면 안 되는 음식 목록전자렌지 사용 시 주의해야 할 대표적인 음식들을 살펴볼까요?❌ 1. 계란 (껍질째 또는 날계란)폭발 위험: 전자렌지에서 가열 시 내부 수증기가 빠져나가지 못해 폭발할 수 있어요.대안: 삶은 계란을 데울 때는 껍질을 벗기고 반으로 잘라서 데우세요.❌ 2. 고구마와 감자 (밀봉된 상태)내부 과열: 고구마나 감자를 껍질째 밀폐된 상태로 돌리면 내부에서 과열되어 터질 수 있어요.대안: 껍질에 구멍을 내거나 물에 적신 키..

건강한 기름, 올리브유의 모든 것! 효능부터 섭취 방법까지요즘 건강한 식생활을 위해 올리브유를 찾는 분들이 많아요. 하지만 어떤 종류를 선택해야 할지, 그리고 올리브유를 어떻게 섭취하는 것이 좋은지 궁금하신가요? 오늘은 올리브유의 효능과 종류, 칼로리와 부작용 주의점, 그리고 맛있게 먹는 방법까지 한 번에 알려드릴게요!🫒 올리브유의 주요 효능올리브유는 지중해 식단의 핵심으로, 다양한 건강 효과가 있는 것으로 잘 알려져 있어요. 대표적인 효능을 살펴볼까요?심혈관 건강 개선올리브유에 풍부한 불포화지방산은 **나쁜 콜레스테롤(LDL)**을 낮추고 **좋은 콜레스테롤(HDL)**을 높여요.항산화 작용폴리페놀과 비타민E가 들어 있어 활성산소를 억제하고 노화 예방에 도움을 줘요.소화기 건강 지원장운동을 촉진해 변..

브로콜리, 제대로 세척하고 보관하는 방법 알아보기!브로콜리는 영양이 풍부하고 다양한 요리에 활용할 수 있는 채소예요. 하지만 제대로 세척하고 보관하지 않으면 영양 손실이 크고 쉽게 상할 수 있어요. 오늘은 브로콜리를 신선하게 유지하는 세척법과 보관법, 그리고 맛있게 즐길 수 있는 요리 3가지 레시피까지 알려드릴게요!🌿 브로콜리 세척 방법브로콜리는 촘촘한 꽃송이 구조 때문에 이물질과 벌레가 숨어 있을 수 있어요. 깨끗하게 세척하는 방법을 차근차근 알아볼까요?브로콜리를 잘라 준비하세요큰 덩어리로 세척하면 속까지 깨끗하게 씻기 어려워요. 적당한 크기로 잘라 준비하세요.식초 물에 담가 두세요물 1리터에 식초 1~2큰술을 넣고 브로콜리를 5~10분 정도 담가주세요. 식초는 잔류 농약과 벌레 제거에 효과적이에요...

요즘 집에서 간편하게 수육을 맛있게 삶는 법을 찾는 분들이 많아요. 돼지고기를 퍽퍽하지 않고 부드럽고 촉촉하게 만드는 비결, 궁금하시죠? 오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 수육 레시피와 함께 고기 잡내 제거 꿀팁까지 알려드릴게요!🌟 수육 맛있게 삶는 핵심 포인트고기 선택이 중요해요!삼겹살: 부드럽고 기름진 식감을 원한다면!목살: 고소하고 담백한 맛을 좋아한다면!고기 손질 및 잡내 제거고기를 찬물에 30분~1시간 담가 핏물 제거월계수 잎, 통후추, 대파 등을 활용해 잡내 잡기수육 삶는 황금 비율물 1.5L 기준: 대파 1대, 양파 1개, 통마늘 10알, 생강 1톨된장 1큰술과 청주 2큰술을 추가하면 깊은 맛 UP! 🍗 수육 삶는 방법 따라하기핏물 제거한 고기 준비돼지고기는 흐르는 물에 헹군 후 냄비..

영양 가득한 유아 닭백숙은 성장기 아이들의 면역력 강화와 기력 보충에 딱 맞는 보양식이에요. 하지만 아이에게 맞는 재료 선택과 조리 방법이 중요하답니다. 오늘은 유아에게 적합한 닭백숙 레시피와 궁합 좋은 재료, 주의점을 알려드릴게요! 🍲✅ 유아 닭백숙의 영양학적 가치닭백숙은 단백질과 필수 아미노산이 풍부해요. 특히 성장기 유아에게 필요한 영양소를 보충할 수 있죠.장점:면역력 강화: 닭고기의 고단백질은 면역력을 높이는 데 도움이 돼요.소화 흡수 용이: 푹 고아낸 닭고기는 연하고 소화하기 쉬워요.체력 보충: 피로 회복과 기력 보충에 효과적이에요.🥄 유아 닭백숙 레시피📌 준비 재료 (2인분 기준)닭고기 (영계 또는 닭다리살) 500g찹쌀 1/2컵 (미리 불려두세요)대추 2~3개 (씨 제거)마늘 3~4쪽 ..

1. 감자 보관 방법상온 보관 방법감자는 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 적정 온도는 7~10℃로, 직사광선을 피하고 통풍이 잘 되는 곳이 적합합니다.종이 봉투나 망에 넣어 보관하면 습기 차는 것을 막아 부패를 방지할 수 있습니다.사과와 함께 보관하면 사과에서 나오는 에틸렌 가스가 발아를 억제해 감자의 싹이 트는 것을 늦출 수 있습니다.냉장 보관 시 주의점감자는 냉장고에 보관하면 전분이 당으로 변해 맛이 달라지고 조직이 변할 수 있으므로 냉장 보관은 권장하지 않습니다.부득이하게 냉장 보관해야 할 경우에는 신문지에 감싸서 야채 칸에 보관하면 좋습니다.장기 보관을 위한 냉동 방법생감자는 냉동 보관에 적합하지 않지만, 데친 후 물기를 제거하고 냉동 보관하면 장기간 보관이 가능합니다.감자를 ..

재료:신김치 300g돼지고기(앞다리살 또는 삼겹살) 200g양파 1/2개대파 1대청양고추 1개 (선택)식용유 1큰술양념장:고춧가루 1큰술고추장 1큰술간장 1큰술설탕 1/2큰술다진 마늘 1큰술참기름 1작은술후추 약간만드는 방법:돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파와 대파는 채 썰어 준비합니다.중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶아줍니다.돼지고기가 반쯤 익으면 신김치를 넣고 함께 볶습니다.양념장을 넣고 김치와 돼지고기에 양념이 잘 배도록 볶아줍니다.양파와 대파, 청양고추를 넣고 3~5분간 더 볶은 후 불을 끕니다.마지막에 참기름을 둘러 풍미를 더해 완성합니다.💡 Tip:김치 국물을 조금 넣으면 더 촉촉하고 깊은 맛이 납니다.두부를 곁들이면 담백함이 더해져 잘 어울립니다.🍽️ 김치 두루치..