추니의 육아 스토리

1. 근대란?근대(Chard)는 시금치와 같은 명아주과(Chenopodiaceae)에 속하는 채소로, 부드러운 잎과 줄기를 가진 채소입니다. 녹색부터 붉은색까지 다양한 색상이 있으며, 우리나라에서는 국이나 나물로 활용됩니다. 특히, 된장국으로 조리하면 구수한 맛과 함께 건강에도 이로운 영향을 줍니다.2. 근대의 효능근대는 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 많은 이점을 제공합니다.항산화 효과: 비타민 C, 베타카로틴, 폴리페놀 등이 풍부하여 노화 방지 및 세포 손상을 예방합니다.눈 건강 개선: 루테인과 제아잔틴이 풍부해 망막을 보호하고 시력을 개선하는 데 도움을 줍니다.혈압 조절: 칼륨이 풍부하여 나트륨 배출을 도와 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다.뼈 건강 증진: 칼슘과 마그네슘이 풍부하여 뼈를 튼튼하..

나물은 풍부한 식이섬유와 미네랄을 함유하고 있어 아이들의 소화 건강과 성장에 도움을 줍니다. 하지만 아이들이 거부감을 느낄 수 있기 때문에 부드럽게 조리하거나 맛을 조절하는 것이 중요합니다. 이번 글에서는 아이들에게 적합한 나물 요리 6가지와 영양 정보, 궁합이 좋은 음식, 주의해야 할 사항까지 자세히 알려드리겠습니다.1. 부드러운 시금치나물재료:시금치 100g참기름 1작은술간장(또는 국간장) 1작은술다진 마늘 약간 (1/4 작은술, 선택 사항)깨소금 약간만드는 방법:시금치를 깨끗이 씻어 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹구고 물기를 짠다.먹기 좋은 크기로 자른 후, 참기름과 간장, 깨소금을 넣고 조물조물 무친다.다진 마늘을 소량 추가해도 좋지만, 3세 이하 아이들은 생략 가능.영양 정보: 철분과 칼슘이..

된장국은 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 건강 음식입니다. 구수한 맛과 풍부한 영양 성분 덕분에 많은 사람들이 즐겨 먹습니다. 이번 글에서는 된장국의 효능, 다양한 레시피, 궁합이 좋은 재료, 영양 성분과 칼로리, 그리고 섭취 시 주의할 점까지 꼼꼼하게 정리해보겠습니다.1. 된장국의 효능된장은 발효 과정을 거쳐 우리 몸에 유익한 성분이 풍부하게 포함되어 있습니다. 된장국을 꾸준히 섭취하면 다음과 같은 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다.(1) 소화 기능 개선된장에는 유산균과 식이섬유가 풍부하여 장 건강을 돕고 소화를 원활하게 합니다. 또한, 장내 유익균을 증가시켜 변비 예방에도 효과적입니다.(2) 항암 효과된장 속에는 이소플라본과 사포닌이 함유되어 있어 암세포 성장을 억제하는 데 도움을 줄 수 있습니다. ..