추니의 육아 스토리

재료:신김치 300g돼지고기(앞다리살 또는 삼겹살) 200g양파 1/2개대파 1대청양고추 1개 (선택)식용유 1큰술양념장:고춧가루 1큰술고추장 1큰술간장 1큰술설탕 1/2큰술다진 마늘 1큰술참기름 1작은술후추 약간만드는 방법:돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파와 대파는 채 썰어 준비합니다.중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶아줍니다.돼지고기가 반쯤 익으면 신김치를 넣고 함께 볶습니다.양념장을 넣고 김치와 돼지고기에 양념이 잘 배도록 볶아줍니다.양파와 대파, 청양고추를 넣고 3~5분간 더 볶은 후 불을 끕니다.마지막에 참기름을 둘러 풍미를 더해 완성합니다.💡 Tip:김치 국물을 조금 넣으면 더 촉촉하고 깊은 맛이 납니다.두부를 곁들이면 담백함이 더해져 잘 어울립니다.🍽️ 김치 두루치..

1. 도토리묵이란?도토리묵은 도토리 전분을 이용해 만든 묵으로, 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 특징입니다. 우리나라에서는 주로 양념장을 곁들여 먹거나 다양한 요리에 활용됩니다. 칼로리가 낮고 소화가 잘되어 다이어트 식단으로도 인기가 높습니다.2. 도토리묵의 효능도토리묵은 건강에 좋은 성분이 풍부하여 다양한 효능을 제공합니다.소화 촉진: 탄닌 성분이 함유되어 있어 장 건강을 돕고 설사를 예방합니다.체중 조절: 저칼로리, 저지방 식품으로 다이어트에 적합합니다.콜레스테롤 감소: 불포화지방산과 식이섬유가 많아 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다.혈당 조절: 당 지수가 낮아 혈당을 안정적으로 유지하는 데 유리합니다.해독 작용: 도토리에 포함된 탄닌이 체내 독소 배출을 돕습니다.3. 도토리묵 양념장 레시피..

밥전은 부드럽고 씹기 쉬워 유아식으로 적합한 메뉴입니다. 다양한 재료를 활용하면 영양을 고루 섭취할 수 있으며, 손으로 집어먹기 쉬워 아이들의 자가식(셀프 피딩) 연습에도 좋습니다. 이번 글에서는 아이들에게 추천하는 밥전 5가지 레시피와 영양 정보, 주의할 점을 자세히 알려드립니다.1. 감자밥전재료:밥 1/2공기감자 1/2개 (곱게 갈아 사용)달걀 1개부침가루 1큰술참기름 약간만드는 방법:감자를 곱게 갈아 밥과 섞는다.달걀, 부침가루를 넣고 잘 섞는다.팬에 참기름을 두르고 노릇하게 부친다.영양 정보: 감자는 탄수화물과 칼륨이 풍부하여 에너지를 공급하고 근육 건강을 돕습니다.2. 두부야채밥전재료:밥 1/2공기두부 50g (키친타월로 물기 제거 후 으깨기)당근, 애호박 각 10g (곱게 다지기)달걀 1개부침..

1. 유아 하루 당 섭취 적정량세계보건기구(WHO)와 미국심장협회(AHA)에 따르면, 2~5세 유아의 하루 당 섭취량은 25g(약 6티스푼) 이하가 적절합니다. 하지만 실제로 많은 유아가 이보다 훨씬 많은 양의 당을 섭취하는 경우가 많아 건강 관리가 필요합니다.과도한 당 섭취의 위험성충치 및 치아 건강 문제비만 및 대사 증후군 위험 증가면역력 저하집중력 저하 및 행동 문제 유발 가능2. 당 함량이 적은 건강한 간식 추천가공식품을 피하고 자연식품을 활용한 건강한 간식을 제공하는 것이 중요합니다. 다음은 당 함량이 낮고 영양이 풍부한 간식 추천 목록입니다.1) 과일과 견과류 조합사과 + 무가당 요거트: 사과의 자연 당과 요거트의 단백질이 균형 잡힌 영양을 제공합니다.바나나 + 땅콩버터(무가당): 포만감이 높..

두부는 단백질과 칼슘이 풍부하여 유아의 성장과 발달에 매우 좋은 식재료입니다. 부드러운 식감 덕분에 소화가 잘되며, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 이번 블로그에서는 유아를 위한 두부 요리 6가지, 두부와 궁합이 좋은 음식, 영양 정보, 그리고 섭취 시 주의할 점을 소개하겠습니다.유아를 위한 두부 요리 6가지1. 두부 달걀찜재료: 두부 1/4모, 달걀 1개, 물 50ml만드는 법:두부를 으깨고 달걀과 물을 넣어 잘 섞는다.중탕으로 부드럽게 익힌다.효과: 단백질과 칼슘이 풍부하여 뼈 건강과 성장에 도움을 준다.2. 두부 감자전재료: 두부 1/2모, 감자 1개, 밀가루 약간만드는 법:감자를 강판에 갈고 두부를 으깬다.밀가루를 넣어 반죽한 후 팬에 노릇하게 부친다.효과: 탄수화물과 단백질을 함께 섭취할 수..

단백질은 근육 형성, 면역력 강화, 세포 재생 등 우리 몸에 필수적인 영양소입니다. 단백질이 풍부한 음식을 섭취하면 신체 기능이 원활해지고 활력을 유지할 수 있습니다. 이번 블로그에서는 단백질이 많은 음식 8가지와 그 영양 정보, 하루 적정 섭취량, 그리고 주의할 점에 대해 알아보겠습니다.단백질 많은 음식과 영양 정보1. 닭가슴살영양 정보: 100g당 약 31g의 단백질을 함유하며, 지방 함량이 낮고 고단백 식품으로 유명합니다.하루 적정 섭취량: 성인 기준 100~150g주의할 점: 튀김보다는 찜, 구이, 삶기 등의 건강한 조리법을 선택하는 것이 좋습니다.2. 계란영양 정보: 계란 1개(약 50g)당 6~7g의 단백질을 함유하며, 필수 아미노산이 풍부합니다.하루 적정 섭취량: 하루 1~2개주의할 점: 과..

파와 쪽파는 우리 식탁에서 빠질 수 없는 향채소로, 음식의 풍미를 더하고 건강에도 유익한 식재료입니다. 비슷해 보이지만 각각의 특징과 효능, 사용 방법에는 차이가 있습니다. 이번 글에서는 대파와 쪽파의 효능, 차이점, 올바른 사용법 및 섭취 시 주의해야 할 점을 꼼꼼하게 정리해 보겠습니다.1. 대파와 쪽파의 효능🦠 면역력 강화대파와 쪽파에는 **알리신(Allicin)**이라는 항균 성분이 풍부하여 감기 예방과 면역력 향상에 도움을 줍니다. 특히 대파는 강한 살균 효과가 있어 감기 증상 완화에도 좋습니다.🩸 혈액순환 촉진 및 심혈관 건강두 가지 모두 퀘르세틴(Quercetin) 성분을 함유하고 있어 혈액순환을 원활하게 하고 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다. 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관 질..

콩나물은 저렴하면서도 영양이 풍부한 식재료로, 한국인의 식탁에서 빠지지 않는 건강식품입니다. 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 특히 해장 효과와 피로 회복에 탁월한 효능을 자랑합니다. 이번 글에서는 콩나물의 효능, 다양한 요리 레시피, 영양 정보 및 섭취 시 주의해야 할 점까지 자세히 알아보겠습니다.1. 콩나물의 효능🌟 피로 회복 및 숙취 해소콩나물에는 아스파라긴산이 풍부하게 함유되어 있어 피로 물질인 암모니아를 분해하고, 숙취 해소에 도움을 줍니다. 해장국에 자주 활용되는 이유도 이 때문입니다.🩸 혈액순환 개선 및 빈혈 예방콩나물에는 철분이 포함되어 있어 빈혈 예방에 효과적이며, 혈액순환을 원활하게 해 혈압 조절에도 도움을 줍니다.🏃‍♂️ 면역력 강화비타민 C와 항산화 성분이 풍부하여 면역력을 높..

미역국은 영양가가 높고 소화가 잘되는 대표적인 건강식입니다. 특히 다양한 재료와 함께 끓이면 더욱 풍미가 깊어지고 건강에도 좋은데요. 이번 글에서는 미역국과 궁합이 좋은 재료, 영양 정보, 맛있는 레시피, 그리고 섭취 시 주의해야 할 점까지 자세히 알아보겠습니다.1. 미역국과 궁합이 좋은 재료🥩 소고기소고기는 단백질과 철분이 풍부해 미역과 함께 섭취하면 빈혈 예방과 기력 보충에 효과적입니다. 특히 출산 후 산모에게 좋은 음식으로 알려져 있습니다.🐟 굴굴은 아연과 미네랄이 풍부하여 면역력 강화에 도움을 주며, 감칠맛을 더해 미역국의 풍미를 높여줍니다.🥚 달걀달걀을 풀어 넣으면 부드러운 식감과 함께 단백질 보충 효과를 얻을 수 있습니다. 소화도 잘 되어 어린이나 노약자가 먹기에 좋습니다.🍠 감자감자를..

3월은 겨울에서 봄으로 넘어가는 시기로, 다양한 신선한 식재료가 풍부한 계절입니다. 제철 음식을 활용하면 영양도 풍부하고 맛도 더욱 좋죠! 오늘은 3월 제철 음식과 함께 추천 요리 레시피, 칼로리 정보, 그리고 조리 시 주의해야 할 점까지 자세히 알아보겠습니다.✅ 3월 제철 음식 종류3월에는 봄철에 먹기 좋은 다양한 식재료가 있습니다. 대표적인 제철 음식은 다음과 같습니다.해산물: 주꾸미, 도다리, 바지락, 꼬막채소: 달래, 냉이, 두릅, 미나리, 봄동과일: 딸기, 한라봉이제 이 제철 식재료를 활용한 맛있는 요리를 소개해드릴게요!🍲 주꾸미 볶음 레시피🛒 재료 (2인분 기준)주꾸미 300g양파 1/2개대파 1대당근 1/3개청양고추 1개다진 마늘 1큰술고추장 2큰술고춧가루 1큰술간장 1큰술설탕 1작은술참..